Saucisson de coche

Description

Maigre de jambon de coche (5 ans) légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.
Séchage à partir de 8 semaines.

• Origine de la viande Corse, France.
• Durée d’affinage minimale : 8 semaines.
• Ingrédients : maigre de truie, poitrine de coche, gras de bardière, sel, poivre noir.
• San Allergènes, Sans OGM.
• Poids moyen du produit 0.260 kg.
• Conditionnement : Emballage sous vide.