Description
MÉLUSINE BLANC
● VIGNOBLE : Issu d’une parcelle orientée Nord sur coteaux de graves.
● VITICULTURE : Culture raisonnée dans le respect de l’environnement et de la vie du sol.
● CEPAGE : Vermentinu.
● VENDANGES : Manuelles.
● VINIFICATION : Macération pelliculaire, vinification en fût et en cuve inox.
● DEGUSTATION : Nous retrouvons les caractéristiques du vermentino (vecchio blanc) sur les notes d’agrumes etc.. ; mais à cela se rajoute du miel d’acacia, de l’ananas, du fumé, du gras et une longueur incomparable.
● GARDE : 10 ans.
● 40 euros la bouteille.