Affaire familiale depuis 68 ans au village de Santu-Petru di Tenda, la charcuterie du Nebbiu – labellisée AOC/AOP en 2018 – reproduit un savoir-faire de génération en génération.
Une tradition que François-Frédéric Navarra poursuit sur les pas de son grand père, son père et son oncle. C’est en 2010 il y a 12 ans, que le jeune producteur reprend l’élevage dans le village de Santu-Petru di Tenda, conservant la recette de famille et l’authenticité de cette charcuterie artisanale corse, avec l’objectif de continuer à se développer et agrandir l’élevage de cochons.
Le domaine mais aussi en place son espace pour des événement tel que les baptêmes , mariage ou autres…
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