BRASSERIE PIETRA

Un soir d’été 1992, Armelle et Dominique Sialelli, amoureux de la bière et amoureux de leur île, attablés à la terrasse d’un bar à Corte, regrettent de ne pouvoir déguster une bière Corse. L’idée est ainsi lancée, et l’histoire de la Brasserie Pietra, première brasserie indépendante et familiale Corse, commence ce jour-là.
Leur idée ? Créer une bière corse authentique. Ils ont développé une recette unique en utilisant la châtaigne, un ingrédient emblématique de la Corse, pour créer une bière qui allie tradition et innovation.
Malgré les défis du marché de la bière dans les années 90, la Brasserie Pietra a ouvert ses portes en 1996, à Furiani. La bière Pietra, baptisée en référence au village familial de Pietraserena, devient la première bière artisanale corse, appréciée pour sa qualité et son goût authentique qui reflète le terroir corse.
Depuis son ouverture, la Brasserie Pietra est attentive à la préservation de son territoire et accompagne son développement de démarches environnementales fortes, ambition portée par Hugo Sialelli, le fils d’Armelle et Dominique, qui a aujourd’hui repris les rênes de la Brasserie. Elle soutient également des initiatives locales et entretient des liens solides avec la communauté corse.

Ainsi, la Brasserie Pietra perpétue la tradition brassicole tout en cherchant à innover et à offrir des bières de qualité, inspirées par leur terroir corse unique.